由于人們對工業(yè)高度發(fā)達的負面影響預料不夠,預防不利,近幾年我國經濟發(fā)展迅猛的同時,所面臨的環(huán)境污染問題日趨嚴重。由于人為因素使環(huán)境的構成或狀態(tài)發(fā)生變化,環(huán)境素質下降,從而擾亂和破壞了生態(tài)系統和人類的正常生產和生活條件。目前我國所面臨的環(huán)境污染問題主要有大氣污染、水體污染、土壤污染、噪(音)聲污染、農藥污染、輻射污染、熱污染。其中,大氣污染和水體污染作為嚴重,我國環(huán)保部門也在不斷加大環(huán)境污染問題的督查。
食品加工企業(yè)是用水大戶,產生大量的食品污水,食品污水直接排放會水體造成嚴重的污染,長期不治理會產生惡臭,嚴重影響周圍的居民的正常生活,而且對身心健康不利。根據新環(huán)保法的相關規(guī)定食品污水處理達標后才能排放。
食品加工企業(yè)食品污水的特點:
食品廠食品污水一般為間歇性排水,水量大,有機物質和懸浮物含量高,易腐敗,一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養(yǎng)化,以致引起水生動物和魚類死亡,促使水底沉積的有機物產生臭味,惡化水質,污染環(huán)境。
食品加工企業(yè)的原料廣泛,制品種類繁多,排出污水的水量、水質差異很大。污水中主要污染物可歸納為一下幾點:
(1)漂浮在污水中固體物質,如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等;
(2)懸浮在污水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等;
(3)溶解在污水中的酸、堿、鹽、糖類等;
(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等;
(5)致病菌毒等。
根據食品加工企業(yè)食品污水的特點,山東水木清環(huán)??萍加邢薰揪C合多年食品污水處理的經驗,首先對食品加工企業(yè)食品污水進性預處理,將污水中的固體懸浮物,泥砂去除,將間歇性排放的食品污水進性收集,是污水量達到均衡狀態(tài)。
在使用物理方法將食品污水進行預處理后,需對食品污水進一步處理,山東水木清環(huán)??萍加邢薰具\用國際先進的生物處理工藝,集去除BOD5、COD、NH3-N于一身,具有技術性能穩(wěn)定可靠,處理效果好,投資省,占地少,維護方便等優(yōu)點。設備埋設于地表以下,設備上面的地表可作為綠化或其它用地,不需要建房及采暖、保溫。二級生物接觸氧化處理工藝均采用推流式生物接觸氧化,其處理效果優(yōu)于完全混合式或二級串聯完全混合式生物接觸氧化池。并且活性污泥池體積小,對水質的適應性強,耐沖擊負荷性能好,出水水質穩(wěn)定,不會產生污泥膨脹。池中采用新型彈性立體填料,表面積大,微生物易掛膜,脫膜,在同樣有機物負荷條件下,對有機物去除率高,能提高空氣中的氧在水中溶解度。生化池采用生物接觸氧化法,其填料的體積負荷比較低,微生物處于自身氧化階段,產泥量少,僅需三個月(90天)以上排一次泥(用糞車抽吸或脫水成泥餅外運)。食品污水處理設備的除臭方式除采用常規(guī)高空排氣,另配有土壤脫臭措施。整個設備處理系統配有全自動電氣控制系統和設備故障報警系統,運行安全可靠,平時一般不需要專人管理,只需適時地對設備進行維護和保養(yǎng)。